Lunchgerechten

Op dinsdag t/m zondag, van 11.30 uur tot 15.30 uur, serveren wij onze lunchgerechten.

Koud

Vis kwartet € 13,50
Picasso roll gerookte zalm, avocado, gerookte paling,tonijnsalade, gebakken scampi’s

Volkorenbrood carpaccio € 12,00
Parmezaanse kaas, rucola, truffelmayonaise, pijnboompitjes

Bourgondisch witbrood carpaccio € 12,00
Old Amsterdam, pijnboompitjes, bacon, Zaanse mosterddressing, rucola

Trio van brood € 12,00
Gerookte zalm, kruiden-crème / carpaccio van zijlende, pijnboompitjes, Parmezaanse kaas, pestodressing kipwrap

Picasso proeverij € 14,00
Gerookte paling, gerookte ribeye, gerookte zalm, tonijnsalade, filet american, carpaccio

Salades

Geserveerd met olijvenbrood

Vis € 13,50
Scampi’s, gerookte zalm, tonijnsalade, Noorse garnalen, zongedroogde tomaatjes, citrusdressing

Cajunkip € 12,00
Krokante kippendijtjes, verschillende slasoorten, ananas, crème fraîche, oosterse mayonaise

Geitenkaas € 12,50
Geitenkaas, peer, pecannoot, vijgenpeer, balsamico

Carpaccio € 13,50
Dungesneden zijlende, rucola, Parmezaanse kaas, pijnboompitjes, truffelmayonaise

Soepen

Klein als voorafje of groot

Tomatensoep € 3,75/ € 6,25
Met basilicum en ongezoete room

Thaise “Tom kha kai” soep € 3,75/ € 6,25
Een licht pittige soep met tonen van citrus, kokos, noedels en kip

Warm

Spaghetti ‘from hell’ € 14,50
Gebakken kippendijenvlees, gemarineerd, licht pikant, romig

Bourgondische kroketten € 9,50
Twee kroketten, volkoren en witbrood, grove mosterd

Vega flammkuchen € 12,00
Geitenkaas, peer, pecannoot, vijgen-Balsamico stroop

Scampikroketjes € 10,50
Scampikroketjes, brioche, avocadodip, Noorse garnalen

Hollandse biefstuk € 16,00
Gebakken, brood, eigen jus

Krokante ciabatta biefstukreepjes € 12,00
Gemarineerde biefstuk, olijfolie, taugé, oosterse mayonaise

Ciabatta geitenkaas € 11,00
Geitenkaas, rode biet, kruidentomaat, abrikoos, appel

Stokbroodje Cajunkip € 10,50
Krokante cajunkip, sla, komkommer, tomaat, oosterse mayonaise

Picasso clubburgertje € 13,00
Dubbel Wagyu burgertje, briochebrood, tomaat, bacon, gerookte bacon mayonaise

Ciabatta tonijn €11,50
Tonijnsalade, jalapeno, augurk, gesmolten kaas

Lunchspecials

Jeroen Bosch palet € 16,00
Tomatensoep, volkorenbrood, krokante cajunkip, sesamsaus, witbrood, carpaccio, Parmezaanse kaas, pijnboompitjes, pestodressing, volkorenbrood, bourgondische kroket, grove mosterd

Picasso tapa’s special, palet voor twee personen € 29,50
Carpaccio, gerookte zalmtartaar, gerookte ribeye, salade geitenkaas, panko garnaal, gehaktballetjes, gebakken scampi’s, crunchy chicken

Hoofdgerechten

Geserveerd met verse frieten en salade

Tournedos 180 gram € 22,50
Gebakken, verse groenten, pepersaus

Black Angus entrecote € 20,00
Gegrild, gerookte knoflooksaus, verse groenten

Varkenshaas € 17,00
Gebakken, medaillons, romige champignonsaus

Saté € 16,00
Malse kippendijen, pindasaus, kroepoek, lente ui, gadogado

Zalm-aan € 19,50
langzaam sousvide gegaarde zalm, waterkers, sinaasappelsaus

Kabeljauw/ Serranoham € 20,00
Gebakken op de huid, sjalottenolie, gewelde Serranoham

Scampi’s € 19,50
Gebakken, verse groenten, chili-roomsaus

Desserts

Nougatine taart € 4,25
Gesuikerde noten, klassieker, slagroom

Healthy yoghurt € 4,25
Kwark, pecannoten, pure chocolade, honing, blauwe bessen

Cheesecake Picasso € 4,25
Luchtig, MonChou, Bastogne, bosbessen

Say cheese €8,50 (telt als 2 items in het 3 gangen menu)
3 wisselende soorten kaas, suikerbrood, appelstroop, shotje rode port

Amarena Kersen Parfait  €4,25
Amarena kersen, geroosterd, gesuikerd amandelschaafsel

Scroppino € 4,25
Italiaanse verfrissing, prosecco, limoncello, citroenijs,vodka

Dame blanche € 4,25
Vanille-ijs, slagroom, warme chocoladesaus

In love with caramel €4,25
Karamelijs, karamel-zeezout fudge, Dulce de leche

Kaneel en Appel €4,25
Kaneelijs, appel-rum crumble, slagroom

Chocolademousse €4,25
Chocolade interieur, merengue

Caramelkoffie 
Nespresso koffie, siroop, slagroom, caramel crunch

Wines

WIT

Sauvignon Duo des Mers Glas € 4,50
Met viognier druif, languedoc, fris en stuivig

Chardonnay Viu Manent Glas € 4,60
Chili, fruitig en romig

Verdejo Glas € 5,00
Rueda, volle afdronk, sappig, tropisch fruit

Pinot gris réserve 0,375 l. Flesje € 14,50
Elzas, soepel, kruidig

Riesling Fles € 25,00
Elzas, kruidig, levendig

Gruner Veltliner Fles € 29,00
Kamptal, Oostenrijk, volzacht, fris

Bourgogne chardonnay Louis Jadot Fles € 35,00
Vol, citrus, peer, perzik, botertje, vettig

ROOD

Merlot Glas € 4,50
Merlot, Syrah, Languedoc, soepel

Rioja Glas € 4,75
Rioja, tempranillo

Malbec Argentinie Glas € 5,25
Mendoza, vol, krachtig, donker fruit, cederhout

Valle Reale Montepulciano d’Ábruzzo Fles € 27,00
Montepulciano, Abruzzen, Italië, biologisch, krachtig

Valpolicella Ripasso 0,375l. Flesje € 16,00 – Fles € 32,00
Mont Gabri, Veneto, krachtig, kruidig elegant

Rioja Barón Reserve Fles € 29,00
Rijpe tannines, Tempranillo, Rioja

La tour Chanrecaille Grand cru st Emillion Fles € 35,00
Bordeaux, Carbernet Franc, houtgerijpt, specerijen

ROSÉ

L’ostal Cazes Glas € 4,75
Syrah, Grenache, Languedoc, droog

Sainte Lucie MIP Classic Fles € 30,00
Cinsault, Merlot Syrah, zacht fruitig, frambozen

BUBBELS

Cava Glas 5,25 – Fles € 26,50
Sprankelend, milddroog, elegante afdronk

La tordera Rosé Brut Cuvée Glas € 5,75 – Fles € 31,50
Veneto, fijne mousse, fris, aardbei, framboos

Laurent-Perrier Brut Fles € 67,50
Champagne

Van harte welkom

RESTAURANT PICASSO
Kerkstraat 49,
5211 KE  ‘s-Hertogenbosch
Telefoon: (073) 614 16 47
E-mail: f.vandijk@picasso-restaurant.nl

Menu