Voorgerechten

Print Friendly, PDF & Email
DRIEGANGENMENU €34,95

Maak uw keuze uit de gehele menukaart en stel uw eigen driegangenmenu samen
Voorgerecht- hoofdgerecht- twee nagerechtjes

VOORGERECHTENMENU €28,95

Liever twee voorgerechten?
Stel uw eigen voorgerechtenmenu samen
Voorgerecht- voorgerecht- twee nagerechtjes

Om mee te beginnen

Mandje met broodsoorten € 4,75
Met sausjes en kruidenboter
 

Tapa’s specialiteiten

Vis tapa’s € 11,75
gerookte zalm tartaar, rijstcrackers, wasabi-mayonaise/ gerookte paling, pain qnip brioche/  garnalen kroket, dille mayonaise/ scampi’s, stoneleeks, chili-room.
 
Vlees tapa’s € 11,75
Dungesneden zijlende, Old Amsterdam, bacon, pijnboompitjes, mosterddressing/ smokey Joe kippenvleugeltjes, pikant, frisse limoen/ gehaktballetjes, lichtpikant, tomaten-salsasaus/ gemarineerde biefreepjes, taugé, gemarineerde tomaatjes, oosterse mayonaise.
 
Pablo tapa’s € 11,75
Crunchy chicken, chilisaus/ scampi’s, stoneleeks, chiliroom/ spareribs zonder bot, Iberico varken, sambal van het huis/ tostada, gepofte zilveruitjes, groene mosterd mayonaise.
 

Soepen

Tomatensoep € 6,25
Met basilicum en ongezoete room
 
Thaise ‘Tom kha kai’ soep € 6,25
Een licht pittige soep met noedels, citrus, kokos en kip.
 

Voorgerechten

Carpaccio Pablo € 12,25
Dungesneden zijlende met Old Amsterdam, mosterddressing, bacon, rucola en pijnboompitjes
 
Carpaccio Truffo € 12,25
Dungesneden zijlende met Parmezaanse kaas, pijnboompitjes, rucola en truffelmayonaise
 
Salade Kip teriyaki €11,00
Teriyaki kippendijtjes, paksoi, rettich, sojaboontjes, gember
 
Asian surf en turf € 12,00
Gewokte scampi’s, ossenhaaspuntjes, noedels, Asian glaceersaus, koriander.
 
Oriental viskwartet €12,75
Gerookte zalmtartaar, wasabi, sesamkrokant/ rauwe tonijn, soja-light, wakame, edamame / krokante garnaal, sweet chili, koriander/ gerookte paling, unagi style.
 
Sashimi tonijn/zalm €13,00
Tonijn, zalm, wakame, sojasaus, wasabi, edamame, Torpedo garnaal.
 
Picasso clubburgertje € 12,00
Dubbel Wagyu burgertje, briochebrood, tomaat, bacon, mango-chilimayonaise.
 
Klassieke Hollandse garnalen cocktail €12,50
Hollandse garnalen, citroen, ei, lobbige cocktailsaus.
 
Pulled chicken salade €11,50
Pulled chicken, salade, gepofte zilveruitjes, gemarineerde tomaatjes, BBQ saus.
 
Scampi Picasso € 11,50
Gebakken  scampi met salade van frisse venkel, limoen, zeezout, olijfolie en  chili-roomsaus.
 
Brioche zalm en paling € 13,00
Briochebrood, getoast, Noorse gerookte zalm, kapperappeltjes, crème fraîche, rode ui, gerookte IJsselmeer paling.
 
Salade geitenkaas €11,50
Geitenkaas, peer, pecannoot, vijg-peer balsamico
 
Kwartet van vlees €12,75
Tostada gerookte ribeye, gestoofde little gem, gepoft zilveruitje, groene mosterd mayonaise/ krokante pekingeend, komkommer, soja, rettich/ smokey Joe kippenvleugeltje, pikant, frisse limoen/ spareribs zonder bot, Iberico varken, sambal van het huis.