Voorgerechten

Print Friendly, PDF & Email
DRIEGANGENMENU €33,75

Maak uw keuze uit de gehele menukaart en stel uw eigen driegangenmenu samen
Voorgerecht- hoofdgerecht- twee nagerechtjes

VOORGERECHTENMENU €27,75

Liever twee voorgerechten?
Stel uw eigen voorgerechtenmenu samen
Voorgerecht- voorgerecht- twee nagerechtjes

Om mee te beginnen

Mandje met broodsoorten € 4,50
Met sausjes en kruidenboter
 

Tapa’s specialiteiten

Vis tapa’s € 11,50
gerookte zalm tartaar, rijstcrackers, wasabi-mayonaise/ gerookte paling, pain qnip brioche/  garnalen kroket, dille mayonaise/ scampi’s, stoneleeks, chili-room.
 
Vlees tapa’s € 11,50
Dungesneden zijlende, Old Amsterdam, bacon, pijnboompitjes, mosterddressing/ smokey Joe kippenvleugeltjes, pikant, frisse limoen/ gehaktballetjes, lichtpikant, tomaten-salsasaus/ gemarineerde biefreepjes, taugé, gemarineerde tomaatjes, oosterse mayonaise.
 
Pablo tapa’s € 11,50
Crunchy chicken, chilisaus/ scampi’s, stoneleeks, chiliroom/ spareribs zonder bot, Iberico varken, sambal van het huis/ tostada, gepofte zilveruitjes, groene mosterd mayonaise.
 

Soepen

Tomatensoep € 6,-
Met basilicum en ongezoete room
 
Thaise ‘Tom kha kai’ soep € 6,-
Een licht pittige soep met noedels, citrus, kokos en kip.
 

Voorgerechten

Carpaccio Pablo € 11,75
Dungesneden zijlende met Old Amsterdam, mosterddressing, bacon, rucola en pijnboompitjes
 
Carpaccio Truffo € 11,75
Dungesneden zijlende met Parmezaanse kaas, pijnboompitjes, rucola en truffelmayonaise
 
Kip teriyaki €10,50
Teriyaki kippendijtjes, paksoi, rettich, sojaboontjes, gember
 
Asian surf en turf € 11,75
Gewokte scampi’s, ossenhaaspuntjes, noedels, Asian glaceersaus, koriander.
 
Oriental viskwartet €12,50
Gerookte zalmtartaar, wasabi, sesamkrokant/ rauwe tonijn, soja-light, wakame, edamame / krokante garnaal, sweet chili, koriander/ gerookte paling, unagi style.
 
Hawaiiaanse Poké Bowl  €11,50
Sushirijst, tonijn, gele wortel, rettich, sojaboontjes, komkommer, sesam-gemberdip.
 
Picasso clubburgertje € 11,50
Dubbel Wagyu burgertje, briochebrood, tomaat, bacon, mango-chilimayonaise.
 
Pizza tonijn €12,00
Rauwe tonijn, krokante bodem, rode ui zoetzuur, kappertjes, sojaboontjes.
 
Spareribs zonder bot €11,00
Iberico varken, sambal van het huis.
 
Scampi Picasso € 11,-
Gebakken  scampi met salade van frisse venkel, limoen, zeezout, olijfolie en  chili-roomsaus.
 
Brioche zalm en paling € 12,50
Briochebrood, getoast, Noorse gerookte zalm, kapperappeltjes, crème fraîche, rode ui, gerookte IJsselmeer paling.
 
Salade geitenkaas €11,00
Geitenkaas, peer, pecannoot, vijg-peer balsamico
 
Kwartet van vlees €12,50
Tostada gerookte ribeye, gestoofde little gem, gepoft zilveruitje, groene mosterd mayonaise/ krokante pekingeend, komkommer, soja, rettich/ smokey Joe kippenvleugeltje, pikant, frisse limoen/ spareribs zonder bot, Iberico varken, sambal van het huis.