Voorgerechten

Om mee te beginnen

Mandje met broodsoorten € 4,75
Met sausjes en kruidenboter

Tapa’s Specialiteiten

Vis tapa’s € 11,75
Gerookte zalm tartaar, rijstcrackers, wasabi-mayonaise/ gerookte paling, pain qnip brioche/ garnalen kroket, dille mayonaise/ scampi’s, stoneleeks, chili-room.

Vlees tapa’s € 11,75
Dungesneden zijlende, Old Amsterdam, bacon, pijnboompitjes, mosterddressing/ smokey Joe kippenvleugeltjes, pikant, frisse limoen/ gehaktballetjes, lichtpikant, tomaten-salsasaus/ gemarineerde biefreepjes, taugé, gemarineerde tomaatjes, oosterse mayonaise.

Soepen

Tomatensoep € 6,25
Met basilicum en ongezoete room

Thaise ‘Tom kha kai’ soep € 6,25
Een licht pittige soep met noedels, citrus, kokos en kip.

Voorgerechten

Oriëntal viskwartet € 12,75
Gerookte zalmtartaar, wasabi, sesamkrokant / krokante garnaal, sweet chili, koriander / rauwe tonijn, soja-light, wakame, edamame / gerookte paling unagi style

Fish and dips € 11,50
Torpedo garnaal, calamares, mosselen, kibbeling, avocadodip, kruidendip, citrusdip

Carpaccio Pablo € 12,25
Dungesneden zijlende, Old Amsterdam, pijnboompitjes, bacon, rucola, mosterddressing

Carpaccio truffo € 12,25
Dungesneden zijlende, Parmezaanse kaas, rucola, pijnboompitjes, truffelmayonaise

Oosterse salade € 12,00
Gegrilde ribeye, wakame, paksoi, sesamzaadjes, sojaboontjes, taugé, Unagi-dressing

Klassieke Hollandse garnalen cocktail € 12,50
Hollandse garnalen, citroen, ei, lobbige cocktailsaus

Picasso clubburgertje € 12,00
Dubbel Wagyu burgertje, briochebrood, tomaat, bacon, gerookte bacon mayonaise

Scampi Picasso € 11,50
Gebakken scampi’s, stoneleeks, limoen, zeezout, olijfolie, chili room

Salade geitenkaas € 11,50
Geitenkaas, peer, pecannoot, vijgen balsamico, brioche

Pablo’s plankje € 11,00
Verschillende Spaanse worsten, hammen en kazen met olijven en Valenciaanse amandelen

Caesar salade € 11,50
Knapperige sla, kippendijtjes, Parmezaan, croutons, ei, olijven, bacon, ansjovisdressing

Asian surf en turf € 12,00
Gewokte scampi’s, ossenhaaspuntjes, ramen noedels, Asian glaceersaus, koriander

Brioche zalm & paling € 13,00
Briochebrood, getoast, Noorse gerookte zalm, kapperappeltjes, crème fraîche, rode ui, gerookte Ijsselmeerpaling

Sashimi tonijn/zalm € 13,00
Tonijn, zalm, wakame, sojasaus, wasabi, edamame, Torpedo garnaal